Barbotine à la rhubarbe

Attention! Brain freeze à l’horizon! Le goût à la fois sucré et suret du sirop de rhubarbe est juste parfait pour cette recette qui risque d’être un incontournable de mon été.

INGRÉDIENTS
1 ½ tasse de glaçons, concassés
½ tasse d’eau
1 recette de rhubarbe rôtie

PRÉPARATION
Au robot-mélangeur, broyer les glaçons, l’eau et le sirop de rhubarbe jusqu’à l’obtention d’une texture de barbotine, puis servir dans un verre.