Chausson à la rhubarbe

Internet : https://www.remingtonshealthycookery.com/ingredients/vegetable/rhubarb/rhubarb-wraps/

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20-25 minutes
Temps total : 35-40 minutes
Portions : 8
Conservation : Dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 3 jours maximum.

INGRÉDIENTS

• 225 g de rhubarbe hachée
• 1/4 tasse de sucre granulé
• 1 cuillère à café de fécule de maïs
• 225 g de fromage à la crème, ramolli
• 1/4 tasse de sucre glace
• 1 pâte feuilletée, décongelée
• 1 œuf battu

PRÉPARATION

1. Préchauffez le four à 190 °C (375 °F) et tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
2. Dans un bol, mélanger la rhubarbe, le sucre granulé et la fécule de maïs jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
3. Dans un autre bol, battre le fromage à la crème et le sucre glace jusqu'à obtenir une consistance lisse.
4. Étalez la pâte feuilletée et découpez-la en carrés. Étalez une couche de fromage frais sucré sur chaque carré.
5. Déposez une cuillerée de mélange à la rhubarbe sur le dessus, puis repliez la pâte pour former un wrap.
6. Badigeonnez les wraps d'œuf battu pour une finition dorée.
7. Cuire au four pendant 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce que la pâte soit gonflée et dorée.
8. Servez chaud et savourez le délicieux mélange de saveurs !