Sauce brune au beurre d'amande et persil

Auteur : La Source Végalité

Une sauce sans cuisson qui peut accompagner les salades, les légumes et qui peut être servie avec une viande, des crevettes grillées ou du tofu.

INGRÉDIENTS

1/2 t de graine de tournesol
2 cuil à soupe Tamari
2 cuil à soupe jus de Citron
2 cuil à soupe Sirop d'érable
1 gousse d'ail
2 cuil à thé de pâte de Miso
4 cuil à soupe de Beurre d'amande
1/2 t d'eau
1/4 tasse de Persil frais

PRÉPARATION

Mélanger tous les ingrédients (sauf le persil) au mélangeur.
Lorsque la sauce est homogène, ajouter le persil et mélanger à nouveau juste assez pour laisser des morceaux de persil