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Entrée & Accompagnement

Salade de légumes chaude
Michèle Boucher

Salade de chou
Christian Sauvé

Salade de patate de maman
Michèle Boucher

Salade aux fraises et au chèvre
Kraft

Végépâté de Danièle Starenkyj
Danièle Starenkyj

Salade de potiron grillé au chèvre et aux cacahuètes
Letitia

Salade de courgette grillée au chèvre, à la menthe et aux pignons
Letitia

Recette Végépâté cru
Crudessence

Végépâté de Marylène du groupe d'autosuffiance
Marylène Pronovost

Salade d'endives confites, daïkon et radis, tempeh et vinaigrette yuzu et ail noir
Raphaël Vézina

Végépâté poire et patate douce
Caroline Roy

Végépâté pomme et betterave
Caroline Roy

Végépâté aux lentilles
Cuisine futée

Végépâté de foie (Excellent)
Stéphanie Plamondon

Rillettes Végétalien
Stéphanie Plamondon

Végépâté de foie au poivre
Stéphanie Plamondon

Végépâté - Patate douce et sarraisin
Stéphanie Audet

Végépâté maison
La source végalité

Creton végétalien au sarrasin
Jessica Eagle

Creton de pois chiches & champignons portobello
Jessica Eagle

Cretons végés aux graines de tournesol
Coup de pouce

Cretons de tempeh
Patience Fruit & Co

Salsa fraises & rhubarbe
Julie Aubé

Conserve facile de Florance Léa
Florence-Léa Siry

Les légumes marinés
Florence-Léa Siry

Braisé de feuille de Moutarde et rhubarbe
Daniel Boulud

Marinade express à l'oignon rouge et aux gadelles
Louise Gagnon

Tiges de rhubarbe marinées
Jennifer Bartoli

Gratin de rhubarbe au quinoa
Béatrice Vigot-Lagandré

Cretons végétaliens aux champignons et lentilles
Lau à la bouffe

Salade tiède de pommes de terre, rutabaga et tempeh
Caroline Huard, alias Loounie

Asperges rôties au vinaigre de rhubarbe
Claire Robinson

Tomates grillées avec sauce balsamique aux dattes
Liz Steinberg (Cafe Liz)

Mezze simple : tahini au poivre rôti et aux herbes
Liz Steinberg (Cafe Liz)

Poireaux et rhubarbes grillés au poivre timut
Alain Passard

Rondelles d'oignons du 18 siècle - Onion rings -18th century cooking
James Townsend

Cretons de lentilles végé
Christina Blais

Recette Végépâté cru - Christian
Christian Sauvé

Tartinade de tofu
Marie-Ève Caplette

Végépâté aux légumes racines et sapin baumier
Jérémie postel

Céleri-rave cuit au sel et à la cendre
Darra Goldstein

Salade de courge à la harissa
Jamie Oliver

Creton de lentilles
Katia Bricka

Cretons de lentilles végé
Christian Sauvé

Information & Référence

Pomme de terre
Christian Sauvé

Liste de sites pour recettes santé d'Anne-Marie Roy
Anne-Marie Roy

Salade

Salade de chou du Colonel
Christian Sauvé

Salsa mexicaine aux légumes hachés
Kraft

Salade aux pêches et aux verdures
Kraft

Salsa aux pêches fraîches
Kraft

Salade de haricots verts et noix de cajou sautés
Kraft

Salade italienne aux haricots et tomates
Kraft

Salade de verdures et de poires
Kraft

Salade tiède d'épinards et de pommes
Kraft

Salade de riz au concombre et à l'aneth
Kraft

Salade de fenouil, de poires et de radis
Nos compliments

Salade de chou croquante
Kraft

Salade de citrouille
SuperChef, Vol 6, No 71

Salade de topinambour cru avec pétoncles - Recette amérindienne
Émission Pachamama

Salade tiède de courge grillée
Christian Sauvé

Salade de riz mexicaine
Trois fois par jour

Salade de haricots aux poivrons rouges
Chantale Sauvé

Salade d’orge à la courge grillée
Cuisine futée

Salade de rhubarbe
Samuel Pinard

Salade gado gado
Épices de cru

Salade d’olives vertes et de grenade
Épices de cru

Salade de la Beauce
Épices de cru

Salade de lentilles à la dijonnaise
Épices de cru

Salade d’orge, raisins et boeuf grillé
Épices de cru

Salade de pêches et piments verts au cumin
Épices de cru

Salade Fattouche
Épices de cru

Salade grecque
Épices de cru

Salade César classique
Épices de cru

Salade de haricots blancs, de poulet et de céleri garnie de ciboulette
LCBO - Christopher St. Onge

Salade de chou au gingembre mariné et aux graines
LCBO - Christopher St. Onge

Salade de kale au poulet et aux figues
Ricardo Larrivée

Salade de haricots au poulet et aux raisins
Ricardo Larrivée

Courge spaghetti aux lentilles, raisins, chèvre & noix de cajou
Julie Desgroseilliers

Vinaigrette estivale camerises & épices
Julie Desgroseilliers

Vinaigrette d'Audrey
Jacynthe Renée

Salade de betteraves, carottes & noix de Grenoble
Manon Masse

Salade de Quinoa, Betteraves et Edamames
Cindy Wong

Salade de spirales de légumes et sa vinaigrette au beurre de graines de citrouille
Cindy Wong

Salade de Lentilles, Mangues et Asperges avec Vinaigrette à la Coriandre
Cindy Wong

Rémoulade de Chou-Rave aux Pommes
Cindy Wong

Salade de betteraves et compote de rhubarbe
LCBO - Lucy Waverman

Salade de rhubarbe, fenouil, betterave et fromage de chèvre
Carrefourmarket

Salade roquette minute
Nutri-Centre LaSalle

Salade de quinoa ou de couscous
Nathalie Verret

Salade citronnée à l’orzo et au crabe
Geneviève O’Gleman

Salade de fenouil à l’orange
Geneviève O’Gleman

Salade d'épinards avec vinaigrette à la rhubarbe
Grace Mannon

Salade de betteraves, pommes vertes et pacanes grillées

Salade de roquette, rhubarbe rôtie, chèvre frais et noix de pécan
Clea

Salade de feuilles de moutarde avec poire marinée et fenouil
Liz Steinberg (Cafe Liz)

Salade de boulgour au pourpier
Liz Steinberg (Cafe Liz)

Salade aux figues et à la courge grillée
Geneviève O'Gleman

Salade de burrata, heirloom d’été et bacon à la pelure de banane
Un souper presque parfait

Salade de concombre, de feta et d’avocat à secouer (shaking salad)
Ricardo Larrivée

Salade de carottes à la rhubarbe
Fooby

Plat principal

Tourtière végé (milllet & quinoa) sans gluten sans produit laitier sans soja
jmagazine

Sandwich à l’effiloché végé
Cuisine futée

Salade de courge chaude à la vitamine
Angela Liddon

Panzanella à l'action de grâce
Angela Liddon

Pâtes végétaliennes à la citrouille à la sauge
Ashley

Tacos végétariens
Ricardo Larrivée

Burger au saumon végétalien
La source végalité

Ragoût de boulettes végétariennes
Caroline Roy

Croquettes végé aux patates douces
Caroline Roy

Ragoût de boulettes au sarrasin
Jessica Eagle

Tourtière au millet des Eagle et sa sauce brune
Jessica Eagle

Tofu bourguignon des Eagle
Jessica Eagle

Tofu magique à la grecque
Caroline Huard, alias Loounie

Poutine de haricots verts au cari rouge
Caroline Huard, alias Loounie

Houmous au safran avec pleurotes
Caroline Huard, alias Loounie

Colombo martiniquais végane
Caroline Huard, alias Loounie

Galette de sarrasin toute garnie
Moi j'mange

Poulet au prosciutto sucré-salé
Geneviève O’Gleman

Avoine façon risotto (au four!)
Julie Aubé

Tarte salée à la rhubarbe
Julie Aubé

Tarte à la courge, fromage et oignons caramélisés
Julie Aubé

Tarte à la betterave
Christian Sauvé

Tarte salée rhubarbe et chèvre
Florence-Léa Siry

Pâte au pesto d'ortie
Hugo Rut

Tortilla sucrée-salée ricotta rhubarbe oignon nouveau
Héloïse Brion

Pizza blanche aux herbes et capucines de juillet et dahlias
Carlène Thomas

Galette de fromage de chèvre, pommes d'automne salées, courge musquée
Carlène Thomas

Saucisses végétales aux échalotes et au vin blanc
Emeric Hommey

Magiques boulettes
Caroline Huard, alias Loounie

Tofu BBQ coréen croustillant végé
Christian Sauvé

Nèfles et prunes rôties salées
Liz Steinberg (Cafe Liz)

Nouilles de riz au curry coco rhubarbe
Liz Steinberg (Cafe Liz)

Mini crêpes betteraves-poireaux
Liz Steinberg (Cafe Liz)

Couscous de poireaux au potiron caramélisé et fromage de brebis
Liz Steinberg (Cafe Liz)

Chou-fleur à l'hibiscus et vinaigre balsamique
Liz Steinberg (Cafe Liz)

Blé vert aux abricots et noix de pécan
Liz Steinberg (Cafe Liz)

Pâtes crémeuses à l’aubergine brûlée
Caroline Huard, alias Loounie

La meilleure tourtière végane
Katia Bricka

Quartiers de chou rôtis, hummus et raisins secs
Vanessa Perrone

Hamburger steak végé
Geneviève O'Gleman

Ragoût persan à la rhubarbe, aux pois chiches et aux lentilles
Anastasia

Quiche aux asperges et à la rhubarbe
Fooby

Kebas à la rhubarbe végé
Bella Gonshorovitz - Grow, Cook, Dye, Wear

Dhal à la rhubarbe
Bella Gonshorovitz - Grow, Cook, Dye, Wear

Pour le pain aux lentilles et aux noix
Angela Liddon

Boulettes de lentilles, champignons et noix avec sauce aux canneberges et aux poires
Angela Liddon

Rouleaux de printemps à la rhubarbe
Hidden Recipes

Dessert & Pâtisserie

Mousse au chocolat végétalienne
Marie-Michelle Chouinard de Mousse-Meringue

Bûche féérie chocolatée
Nathalie Champoux

Mousse au chocolat - 2 ingrédients
Hervé This

Tarte facile aux fraises cuite au BBQ
Christina Blais

Barres à la rhubarbe
Clea

Gâteau au chocolat paléo à la farine de courge
Victoria Pruett

Pops glacés funky monkey
Lau à la bouffe

Pudding au cacao et graines de chia
Club des petits déjeuner

Muffins végétaliens à la patate douce pour un petit-déjeuner sain
Shannon Stonger

Biscuit Melissa
Melissa Rebelo-Sauvé

Granola aux amandes
Cafe Liz

Confiture d'abricots à la rhubarbe
Liz Steinberg (Cafe Liz)

Tarte à la rhubarbe et au cerfeuil musqué
Marianne Loison

Barres glacées véganes vanille-coco
kilukru

Gâteau à la mangue
kilukru

Crème pralinée
Katia Bricka

Tofu glacé aux petits fruits
Katia Bricka

Pain aux bananes et aux pépites de chocolat au romarin
Isa Chandra Moskowitz

Soupe & Potage

Soupe aux lentilles et à la courge
Geneviève O’Gleman

Soupe de céleri-rave à la rhubarbe marinée
Kathy Slack

Gaspacho tomate et rhubarbe
Coup de pouce

Soupe cubaine aux haricots noirs
Richard Béliveau

Soupe d'été à la capucine servie chaude ou froide
Karon Grieve

Soupe aigre-piquante végétalienne à la rhubarbe
Valerie Zemba

Soupe aigre-douce à la rhubarbe et au gombo
Anh Vu

Soupe de haricots noirs aux agrumes
Liz Steinberg (Cafe Liz)

Crème de lentilles curry coco
Liz Steinberg (Cafe Liz)

Soupe rhubarbe & lentilles rouges au ras-el-hanout
Pia Ghosh-Roy

Soupe aux lentilles végétalienne
Kris Bordessa - Attainable-sustainable

Soupe aux épinards et haricots blancs
Chungah Rhee

Potage froid de pommes de terre aux herbes
Moi j'mange

Pisnyi Borshch à la rhubarbe
Kelly

Gaspacho à la rhubarbe et aux fraises
Fooby

Délicieuse soupe de tomates vertes
Jardin potager bio

Sauce & Vinaigrette

Sauce Gravy vegan
Philippe

Mayonnaise de rhubarbe - Dip

Sauce Zhoug
Carlène Thomas

Sauce tomate épicée à la menthe infusée de feuilles de tomate
Linda Ly

Sauce style gravy aux champignons
Caroline Huard, alias Loounie

Vinaigrette rhubarbe, miel et gingembre
Manon Houle

Sauce savoureuse à la farine de pois chiches
Mary Margaret Chappell

Sauce ranch végétalienne à l'ingrédient secret
Darshana Thacker Wendel

Vinaigrette aux patates douces et aux graines de pavot
Darshana Thacker Wendel

Sauce au fromage végétalienne
Shelli McConnell

Vinaigrette thaïlandaise légère aux arachides
Darshana Thacker Wendel

Vinaigrette crémeuse de maïs à l'aneth et à la ciboulette
Darshana Thacker Wendel

Vinaigrette italienne crémeuse végétalienne
Darshana Thacker Wendel

Vinaigrette à la moutarde sucrée aux dattes
Darshana Thacker Wendel

Vinaigrette ranch épicée
Amy Johnson

Vinaigrette à la compote de pommes « magique »
Dreena Burton

Sauce sans fromage
Del Sroufe

Crème sure au tofu
Del Sroufe

Béchamel de chou-fleur
Del Sroufe

Houmous aux haricots tépari du désert de Sonora et aux poivrons rouges rôtis
Felicia Cocotzin Ruiz

Sauce macaroni au fromage et à la citrouille végétalienne
Angela Liddon

Mac'n'cheeze à la courge musquée
Angela Liddon

Sauce végétalienne
Angela Liddon

Crème sure aux noix de cajou
Angela Liddon

Sauce au faux-mage our pâte, Mac'n cheese
Michele Swaczyna

Crème sure végétalienne
Julia Delaney

Sauce béarnaise
kilukru

Rouille
Anthony Bourdain

Salade de pomme et de carotte au cari à secouer (shaking salad)
Ricardo Larrivée

Fromage & Fauxmage

Macaronis au fromage végétal - Mac
Stéphanie Plamondon

Fauxmage - Fromage végétal mi-ferme aux noix de Grenobles
Stéphanie Plamondon

Fauxmage - Fromage végétal parmesan
Stéphanie Plamondon

Fauxmage - Fromage de Noix de Cajou aux fines herbes
Jean-Philippe Cyr

Fauxmage - Fromage crémeux aux noix de cajou fait maison
Joy McCarthy

Fauxmage - Fromage crémeux aux noix de Christian
Christian Sauvé

Faux Parmesan Végé
Chef AJ

Conserve & Fermentation

Pickles de rhubarbe
Tiphaine Guillet

Légumes marinés (daïkons et carottes)
Christina Potvin

Marinade indienne à la rhubarbe - Indian rhubarb pickle
Pia Ghosh-Roy

Pikliz de Lindsay Brun
Lindsay Brun - Moi j'mange

Bleuet façon câpres
Darra Goldstein

Rhubarbe lacto-fermentée
Chuck Hughes

Essence & Extrait

Extrait de mélilot
Gérald Le Gal (Émission Coureur des bois)

Boulangerie

Farine de courge
Victoria Pruett

Focaccia à la rhubarbe
Fooby

Déjeuner & Brunch

Muesli D’automne
Club des petits déjeuner

Gâteaux à la crème de blé et aux petits fruits
Geneviève O’Gleman

Gruau aux champignons salés
Meredith Youngson

Gruau cuit au four gājjar no halvo
Sheil Shukla

Hash petit-déjeuner mexicain avec crème au citron vert
Nancy Macklin

Gruau au pain aux courgettes
Angela Liddon

Zoats (gruau aux courgettes) avec tomates rôties au balsamique
TouGo

Gruau sans cuisson à la citrouille épicée
Karissa Paré

Porridge à la noix de coco, à la rhubarbe et à l'amarante
Erin Alderson

Gruau au café latte
Katia Bricka

Bouillon

Bouillon de légumes
Del Sroufe