Maison de pain d'épice

INGRÉDIENTS
Maison:
1/2 tasse de cassonade bien tassée
1/4 tasse de shortening
3/4 tasse de mélasse noire
1/3 tasse d'eau froide
3 1/2 tasses de farine tout usage
1 cuillère à café de bicarbonate de soude
1 cuillère à café de gingembre moulu
1/2 cuillère à café de sel
1/2 cuillère à café de piment de la Jamaïque
1/2 cuillère à café de clous de girofle
1/2 cuillère à café de cannelle moulue

Glaçage:
2 tasse de sucre à glacé
1/2 tasse de shortening
2 cuil à table de syrop de maïs
5 à 6 cuil à thé de lait

PRÉPARATION
Chauffer le four à 350 °. Graisser le moule carrés, 9x9x2 cm, et moule à gâteau roulé, 151 / 2 X 10 1 / 2 X 1 pouce. Mélanger la cassonade, le shortening et la mélasse dans un grand bol. Incorporer l'eau froide. Incorporer la farine, le bicarbonate de soude, le gingembre, le sel, le piment de la Jamaïque, clous de girofle et la cannelle.

Rouler un tiers de la pâte dans un moule carré de presse. Appuyez sur la pâte qui reste dans le moule à gâteau roulé. Cuire au four 1 plaque à la fois d'environ 15 minutes ou jusqu'à ce qu'il ne reste aucune trace lorsque l'on fait une pression au centre. Laisser refroidir 5 minutes.

Démouler sur une grande surface de coupe. Immédiatement coupé un gâteau roulé en quarts, puis dans les bâtiments comme dans la figure. Couper en carrés accolades, comme illustré. Laisser refroidir complètement.

Couverir le carton de papier d'aluminium. Décorez la façade du bâtiments comme vous le souhaitez, en utilisant Glaçage et sucreries. Utilisez le glaçage pour fixer des murs, pour le dos des bâtiments, les bâtiments au carton et du trottoir au carton. Complet en décorant comme vous le souhaitez. Un 4-construction de villages.