Semifreddo au citron et aux framboises

INGRÉDIENTS
1 tasse d' eau bouillante
1 paquet (85 g) de poudre pour gelée Jell-O au citron
1-1/4 tasse de garniture fouettée Cool Whip, dégelée
1 paquet (300 g) de quatre-quarts, en cubes de 1 po
1 tasse de framboises fraîches

PRÉPARATION
AJOUTER l’eau bouillante à la poudre pour gelée dans un grand bol ; remuer 2 min ou jusqu’à ce que la poudre soit complètement dissoute. Laisser refroidir au réfrigérateur 15 min.

INCORPORER la garniture fouettée à l’aide d’un fouet. Incorporer délicatement les cubes de gâteau et les framboises. Verser dans un moule à pain de 8 × 4 pouces tapissé de papier d'aluminium. Frapper légèrement le moule contre la surface de travail ; égaliser le dessus du dessert.

CONGELER 2 h. Retirer du réfrigérateur 15 min avant de servir ; démouler sur une assiette. Laisser à la température de la pièce pour faire ramollir un peu.

Conseils des cuisines kraft
PRÉSENTATION SUGGÉRÉE
Mélanger 2-1/2 tasses de framboises surgelées, dégelées, et 1/3 de tasse de sucre dans une casserole. Amener à ébullition à feu moyen, en remuant de temps en temps. Tamiser pour retirer les pépins, si désiré. Couvrir et réfrigérer jusqu'à utilisation. Déposer sur le dessert.

SUBSTITUT
Remplacer les framboises par des fraises ou des bleuets.