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Pois chiches croustillants aux épices
Auteur : Trois fois par jour
Internet : http://www.troisfoisparjour.com/fr/web/trois-fois-par-jour/recettes/collations/pois-chiches-croustillants-aux-epices-au-parmesan
INGRÉDIENTS
19 oz (1 boîte de 540 ml) de pois chiches, rincés et égouttés
2 c. à soupe d'huile végétale
1 c. à thé de poudre de chili
1/2 c. à thé de cumin, moulu
1/2 c. à thé de fleur de sel
Une petite pincée de piment de Cayenne
PRÉPARATION
Préchauffer le four à 400 °F.
Dans un bol, verser tous les ingrédients et bien mélanger.
Étendre sur une plaque à cuisson, puis enfourner pendant 35 à 40 minutes, ou jusqu'à l'obtention d'une belle coloration. Prendre soin de remuer toutes les 10 minutes.
Christian Sauvé
csauve.ca