Pesto de Capucine

INGRÉDIENTS
Portion : 2 tasses

4 tasses de feuilles de capucine tassées
2 tasses de fleurs de capucine tassées
1 1/2 tasse d'huile d'olive
5 gousses d'ail
1 à 1 1/2 tasses de noix
1 à 1 1/2 tasses de parmesan râpé





PRÉPARATION
Ajoutez les feuilles, les fleurs, l'ail, l'huile d'olive, les noix et le parmesan dans un mélangeur ou un robot culinaire. J'aime mon pesto extra noisette et extra fromage, alors j'utilise les 1 1/2 tasses complètes pour chaque ingrédient.